Recomendaciones de Almacenaje
Guardar grano que esté sano, limpio y seco; entendiéndose por:
Sano: Que dentro de lo posible esté libre de granos por insectos, hongos, roedores o por otras causas.
Limpio: Que esté libre de basura, pedazos de hojas, tallos y otras partes de la planta, así como de tierra y piedras.
Seco: Que tenga un contenido de humedad que no permita el desarrollo de hongos durante su almacenamiento.
Contar con locales apropiados para guardar el grano, cuya construcción debe ser apropiada:
Al tipo de grano que se quiere guardar.
A la forma en que se va a guardar el grano, ya sea desgranado o tal como se cosecha de la planta.
A las condiciones climáticas de la región en donde se va a realizar el almacenamiento.
A la cantidad de grano que se desea almacenar.
Realizar una cuidadosa planificación de todo el proceso de almacenamiento, antes de almacenar el grano.
