Antes de almacenar tu producto, es importante tomar ciertas precauciones. La primera de ellas es el secado. En este método, los granos se acondicionan por medio de la eliminación del agua hasta un nivel que permita su equilibrio con el aire ambiente, de tal forma que preserven su aspecto, sus características de alimento, su calidad nutritiva y la viabilidad de la semilla. 

Tipos de secado

Secado artificial

Es el proceso artificial mediante el cual se elimina cierta cantidad de agua del grano que sería perjudicial para el almacenamiento del mismo. 

Secado natural

Es aquel en que el movimiento del aire de secado se debe a la acción de los vientos, y la energía para evaporar la humedad proviene de la capacidad de secado del aire y de la energía solar.